Dr. Giacomo Raineri

Titoli conseguiti

• Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione. 
•  Specializzato in dieta VLCKD

Curriculum e attività

• Laurea in Medicina e Chirurgia conseguita presso l'Università degli Studi di Milano (luglio 2005).

Prestazioni effettuate

• Visita Dietologica con schema dietetico
• Visita Dietoterapica

Patologie trattate

• Ipertensione arteriosa
• Sindrome metabolica

Metodologie diagnostiche e terapeutiche

La VLCKD (very low calorie ketogenic diet) è un protocollo nutrizionale medico pensato per favorire
una perdita di peso è efficace e e controllata, combinando un apporto calorico molto basso, una
marcata riduzione dei carboidrati e una quota proteica adeguata a preservare la massa magra.
Questi elementi lavorano insieme per indurre una chetosi controllata, una condizione metabolica
che rende il processo di dimagrimento più stabile e tollerabile.
Si tratta di un metodo standardizzato e supportato da un’ampia letteratura, utilizzato in ambito
clinico per ottenere un calo ponderale significativo in tempi brevi e, in pazienti selezionati, per
contribuire al miglioramento di diverse condizioni metaboliche correlate al peso.
A differenza delle diete tradizionali, non si basa soltanto sulla restrizione calorica. Sfrutta invece
meccanismi fisiologici profondamente radicati nella nostra biologia, tra cui la chetosi, che dopo
24–48 ore riduce naturalmente la fame e stabilizza l’energia.
Questo rende la VLCKD un percorso semplice, più tollerabile, più lineare e spesso più efficace di
molti regimi ipocalorici classici, soprattutto per chi ha già provato diversi tentativi senza risultati
duraturi.
La VLCKD può portare benefici importanti, soprattutto nei pazienti che hanno già sperimentato molte
diete senza risultati stabili o in presenza di condizioni metaboliche associate al sovrappeso e
all'obesità.
I principali vantaggi includono:
 perdita di peso rapida e costante, superiore o comparabile ad altri regimi più lunghi
 importante riduzione della fame, grazie alla chetosi controllata
 miglioramento della sensibilità insulinica, e potenzialmente anche del diabete di tipo 2
 potenziale miglioramento di glicemia, quadro lipidico e pressione arteriosa
 riduzione dell’infiammazione cronica di basso grado
 beneficio sulla sintomatologia della PCOS nelle donne con sovrappeso/obesità
 maggiore aderenza rispetto alle diete ipocaloriche tradizionali, grazie alla semplicità del
protocollo
 dimagrimento non dipendente da farmaci favorendo un approccio naturale e non invasivo
che permette di ottenere risultati efficaci senza ricorrere a interventi farmacologici. Alcuni
pazienti potrebbero necessitare di farmaci o modifiche alla loro terapia in presenza di
condizioni mediche specifiche.
Nei limiti della risposta individuale al trattamento, la VLCKD si è dimostrata, nella pratica clinica e
nella letteratura scientifica, una delle strategie più efficaci per una perdita di peso significativa e
controllata.
La VLCKD è un’opzione valida per:
 sovrappeso e obesità
 diffiicoltà di perdita di peso dopo menopausa
 aumento ponderale associato a ipotiroidismo
 sindrome metabolica
 diabete mellito di tipo 2
 necessità di calo ponderale pre-chirurgico (ortopedico, bariatrico, ecc.)
 supporto ai percorsi di fertilità nel paziente sovrappeso/obeso
È particolarmente apprezzata da chi “ha provato di tutto” senza ottenere risultati soddisfacenti: la
rapidità dei risultati contribuisce a ritrovare motivazione e fiducia, rendendo più sereno anche
l’approccio a eventuali future strategie di calo ponderale

Laurea e abilitazione

Laurea: 27/02/2006 - Università degli Studi di Milano-Bicocca

Abilitazione: seconda sessione 2006 - Università degli Studi di Milano-Bicocca
- Iscritto all'Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri (FNOMCeO) della Provincia di Milano
- Posizione numero: 39830
- Verifica FNOMCeO