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L'Impedenziometria o Calcolo massa magra e grassa è una delle tecniche attualmente più usate ed affidabili per la determinazione della composizione corporea e quindi della percentuale di massa grassa - necessaria ma non oltre un certo limite -, di massa magra (muscoli soprattutto) e di acqua.Tale tecnica si basa sul fatto che l'acqua è un buon conduttore di elettricità, invece il grasso è un isolante quasi perfetto.
Dato che la massa magra corporea è costituita soprattutto da acqua, misurando il contenuto di acqua nell'organismo, si può risalire al contenuto di massa grassa. Viene utilizzato un apparecchio, denominato impedenziometro, che è collegato attraverso elettrodi al paziente e misura la resistenza che il corpo oppone al passaggio di una corrente debolissima e ad altissima frequenza.
Non è assolutamente un esame doloroso.
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