Categoria: Dietologia e Scienza dell’Alimentazione

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Pellagra: quando manca la vitamina B3

di Katia Scuteri,

pellagra

La Pellagra è una patologia dovuta ad una carenza di vitamina B3, già nota in Spagna dal 1735 dove veniva chiamata “Mal della rosa delle Asturie”.

Questa malattia si diffuse soprattutto agli inizi del secolo scorso tra le popolazioni contadine che erano solite mangiare polenta di mais o di sorgo. Scopriamo da cosa dipende, i sintomi  e le cure. Continua

FAQ: salute del seno

di Katia Scuteri,

seno

La salute del seno della donna non va sottovalutata ma richiede costanti e frequenti controlli per poter prevenire il cancro al seno, e, qualora individuato, intervenire con tempestività con le dovute cure.

Affidiamoci a personale medico esperto e qualificato per prenderci cura al meglio di noi stessi.  Continua

Semi di Sesamo: tutti i benefici

di Katia Scuteri,

semi di sesamo

I semi di sesamo sono semi oleosi ricchi di un grande quantitativo di sostanze preziose. Gli esperti ne consigliano un consumo quotidiano per prevenire alcune patologie, per migliorare la circolazione e la digestione.

Scopriamo gli elementi nutritivi presenti in questi semi e quali benefici apportano. Continua

Amenorrea: i rimedi naturali

di Katia Scuteri,

amenorrea rimedi naturali

L’ amenorrea è un disturbo molto frequente, può essere dovuto a numerosi fattori come stress, alimentazione sbagliata ed uno scorretto stile di vita. Esistono alcuni rimedi naturali che, in alcuni casi, possono rivelarsi di grande aiuto per curare questo disturbo.

Scopriamoli insieme. Continua

Lupini: legumi altamente energetici ricchi di vitamine

di Katia Scuteri,

lupini

I lupini sono legumi di origine molto antica conosciuti già in Grecia e dagli antichi romani per le loro numerose proprietà.

Sono altamente energetici, ricchi di proteine, Sali minerali e molti altri preziosi elementi. Oggi vengono utilizzati soprattutto nella dieta di persone che seguono un’alimentazione vegana o vegetariana dato l’alto apporto di proteine vegetali. Continua

Stanchezza: l’energia negli alimenti

di Katia Scuteri,

stanchezza

In alcuni periodi particolari dell’anno il nostro organismo può manifestare in modo più accentuato segnali di stanchezza. Stress, lavoro fisico o mentale e altre cause, possono portare stati di tensione nel nostro organismo e generare spossatezza ed altri sintomi.

Non è necessario ricorrere a farmaci per superare questo disturbo, ma spesso è possibile migliorare questo stato seguendo una dieta sana ed equilibrata ricca di cibi energetici.

Seguiamo i consigli degli esperti.  Continua

Frutta secca: alleata della nostra salute

di Katia Scuteri,

frutta secca

La frutta secca è un alimento molto importante per la nostra salute, se consumato quotidianamente può apportare numerosi benefici.

È indicata per gli sportivi, per chi svolge lavori pesanti, ma anche per chi è sottoposto a stress e fatica mentale. Non esitiamo quindi ad introdurla nella nostra alimentazione. Continua

Ferro e alimentazione: i cibi giusti da non dimenticare

di Katia Scuteri,

ferro

Il ferro è un minerale molto importante perché trasporta l’ossigeno presente nel sangue verso tutto l’organismo. Una sua carenza ne può provocare un’anemia, una malattia piuttosto diffusa che non dovrebbe essere sottovalutata.

Come molti altri elementi lo introduciamo tramite l’alimentazione, ecco perché gli esperti consigliano una dieta varia ed equilibrata. Scopriamo in quali cibi è presente e quali sono gli errori da evitare per poterlo assimilare al meglio. Continua

Colazione: non dimentichiamoci di consumarla!

di Katia Scuteri,

colazione

La colazione è il primo pasto della giornata che, secondo gli esperti, dovrebbe apportare il 20-25% delle calorie giornaliere. E’ davvero importante perché è di grande aiuto per la memoria, la concentrazione, e il metabolismo. Inoltre alcune ricerche hanno rivelato che chi salta la colazione tende ad ingrassare di più rispetto a chi ne fa un consumo regolare.

Vediamo quali sono gli alimenti che dovrebbero essere consumati la mattina appena svegli per darci la giusta carica per affrontare al meglio la giornata. Continua